Nous n’aurions pas assez de temps pour parler des différentes utilisations non culinaires de l’huile d’olive tant elles sont nombreuses. Mais en raison des bienfaits miraculeux de cette huile, nous allons en mentionner quelques unes qui ont été découvertes au fil des siècles. L’huile d’olive est utilisée pour s’oindre depuis bien longtemps. Elle a encore une utilisation religieuse aujourd’hui qui date de l’ancien Testament, pour les baptêmes et l’extrême onction. La légende dit que quand Adam sentait sa mort approcher, un ange a déposé 3 graines sur ses lèvres et après sa mort, ces graines ont germé pour devenir un olivier, un cèdre et un cyprès. L’huile d’olive est toujours utilisée pour éclairer les lampes sur les routes des lieux saints et autres chapelles grecques, également pour les lampes à fuel. La lampe d’Aladin, tant connue des enfants, est de la même forme que la plupart des lampes à huile que l’on trouve au Proche Orient.
L’huile d’olive est reconnue pour ses vertus pour les cheveux et pour la peau. Elle est notamment utilisée pour la confection de savons et de crème de soins. Vous pouvez même vous en servir pour nettoyer et protéger vos meubles.